In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere Weihnachtsplätzchen mit Erdnussbutter zubereiten können – und das ganz ohne Zucker (süß sind die Plätzchen trotzdem) nach dem Low-Carb-Prinzip. Die Zutaten 400 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 150 g Becel Vital (oder eine andere fettarme Margarine) 2 Eier 1 Schuss … Weihnachtsplätzchen mit Erdnussbutter weiterlesen